Výsledky vyhledávání pro klíčové slovo: chléb
Jak vyrobit kvásek
Kvásek představuje původní způsob, jakým se zajišťovalo kynutí těsta na chléb a další pečivo. Na rozdíl od droždí umí kvalitní kvas vykouzlit specifickou chuť, výrazně prodloužit trvanlivost pečiva a také se považuje za zdravější alternativu. Vyžaduje sice trochu péče, ale určitě nebudete litovat, jakmile jednou ochutnáte pravý kváskový chléb.