Výsledky vyhledávání pro klíčové slovo: teplota
Uchování potravin v chladu
Skladování potravin je potřeba věnovat velkou pozornost, neboť řada nepříznivých faktorů může ovlivnit jejich zdravotní nezávadnost. Ve skladech a chladících boxech, kde se uchovávají chlazené a mražené potraviny, je důležité dbát na čistý prostor a vybavení, ideální teplotu, čisté ovzduší a dostatečnou ventilaci. V tomto článku se zaměříme konkrétně na chladící boxy.