Slepice a domácí bio vejce

Náročnost chovu

Slepice je opravdu nenáročné zvíře. Sežere cokoliv, jakékoliv domovní odpadky biologického původu.  Myslím, že je mnohem ekologičtější likvidovat odpady doma a současně produkovat zdravá domácí vajíčka. Domácí je domácí. Ve velkochovech se uvádí spotřeba krmiva 135 – 170 g / 1 vajíčko. Roční snůška od jedné nosnice je 288 vajíček.

Kvalita vajíček 

V Makru a jiných obchodech můžete koupit vajíčka 1. třídy a 2. třídy kvality. Je to podle prostoru, který má slepice k dispozici ! Ty kvalitnější 1. třídy, jsou taktéž dražší. Máte – li doma malinký dvorek, nebo zahrádku, a pustíte – li občas slepice „na pastvu“, a slepice se mohou občas projít po dvorku a hlavně hrabat, neboť slepice jsou hrabavá drůbež. Vaše vajíčka budou třídy minus 2. Tedy mnohem kvalitnější, než ta nejkvalitnější z obchodu. Nejen ovšem velikostí prostoru. Ale hlavně stravou, což obchody vůbec nezohledňují.

Průmyslová nosnice žije celý život v malé drátěné kleci, kde hrabat nemůže. Je vyživována granuláty. ( Chemickým krmivem? ). Vaše domácí slepice se projde po dvorku, hrabe kořínky, kamínky, trávu, domácí odpad,  zbytky jídla, zrní a pod …Tedy, potraviny – vajíčka – lze označit BIO. Jak určitě víte z obchodů, biopotraviny jsou 8 – 10 x dražší, než běžné potraviny. Tedy, pokud si oceníme naše bio vejce cenou cca 30,- Kč / vajíčko, dá nám 8 slepic ročně 2 304 vajíček, což je neuvěřitelných  69 120,- Kč ročně. Navíc máte jistotu, že bio je bio, že daná biopotravina nevznikla nalepením nálepky bio na běžné vajíčko. To věděli i primáři. Vždy rádi brali v minulosti vajíčka od domácích slepic. To je jiná kvalita. Jde o vaše zdraví a ekologii.

Jsou vajíčka zdravá?

Dříve se říkalo, že obsahují mnoho cholesterolu. Nejsou zdravá. Mají se konzumovat jen málo. Ovšem dle paní primářky  Krausové se později zjistilo, že cholesterol ve vajíčkách téměř neovlivňuje cholesterol v lidském organizmu. Jenže mezitím se nainvestovaly velké peníze do cholesterolových léků, tedy se to již nechalo tak. Podobně to máte i se špenátem. Jednou se jeden novinář spletl v desetinné čárce obsahu železa, dodnes si lidé myslí, že špenát obsahuje velmi mnoho železa. 

Užitek slepic

Dávají vajíčka, to ví každé malé dítě. Dále likvidují poživatelný domácí  odpad. ( nepodporujete tak chov krys v kanálech). Šetří peníze za odvoz popelnic.  Po skončení služby vám dají chutnou polévku a maso k omáčce. Produkují ale také perfektní hnojivo. To když dáte na muškáty, sousedé Vám budou závidět tu nádheru. Další užitek může být pedagogický. Výchovný. Dáte je na starost dětem. Získají tak pravidelný návyk, že se musí o něco odpovědně starat, a současně i vztah ke zvířatům.

Perspektivy chovu slepic

Evropská unie má zájem vyvolat nedostatek potravin. Malý nedostatek potravin.  Promiňte mi to odvážné tvrzení, ovšem dnes se platí zemědělcům  za to že nezasejí. Že nechají ležet půdu ladem. Pokud dojde k mírnému nedostatku potravin, spekulativní kapitál dokáže cenu potravin obratem zvýšit o 100 % , nebo i více. A o to jde. Vydělat na potravinách.

Jak chovat slepice?

Zpravidla koupíte nosnice. Cca 70 – 100,- Kč / slepici. Krmíte je zrním, trávou, vodou, odpady z kuchyně, ze zahrady, 8 slepic denně sežere i koš trávy, pokud ji slepicím dáte. Je  dobré, mohou li hrabat, nebo se proběhnout. Není podmínka. Musí  mít krabici ( kurník) na přespání a „hnízdo“ v bedně, kde můžou snášet vajíčka. 

Dobrou chuť.

Ing. Sýkora